Bergmans boterspritsjes | Bakkerij Theo Blom

5,65

Maker: Banketbakkerij Theo Blom

Dé Utrechtse klassieker: heerlijke boterspritsjes van Theo Blom, het enige originele fabrikaat. De spritsjes worden vers gebakken sinds 1888 volgens het recept van Pieter Bergman. De staven sprits worden gespoten met de oude stalen bus van bakker Bergman. Daarnaast zijn er deze kleine spritskoekjes, ook wel ‘duimpjes’ genoemd.  De koekjes smaken licht-zout, dat maakt het nou zo lekker!

Bergmans Boterspritsjes bevatten tarwebloem, roomboter, suiker en zout en géén kleur- of smaakstoffen en géén conserveermiddelen. Allergenen: gluten en melk.

Categorieën: ,

Beschrijving

Banketbakkerij Theo Blom

De boterspritsen worden gemaakt bij Banketbakkerij Theo Blom. Hartje centrum, in de Zadelstraat is al sinds 1882 deze ambachtelijke banketbakkerij gevestigd. Eerst was dat onder de naam Patisserie La Haye, totdat Theo Blom in 1922 de winkel overnam, en begon ook met het vervaardigen van de fameuze Domtorentjes. Vanaf 1962 runde Theo’s zoon Gerard de zaak, waarna Evert van Sloten in 1992 de nieuwe eigenaar werd.

Utrecht Made

Utrecht Made is hét makersnetwerk van Utrecht en fungeert als platform voor Utrechtse makers en hun producten. Onze missie is  de lokale maakcultuur onder de aandacht te brengen bij een groter publiek. Wij zetten de maker centraal en vieren het ambacht. Of het nu gaat om traditioneel handwerk of digitale producten.

De initiatieven, producten en bedrijven die door Utrecht Made getoond worden zorgen ervoor dat we trots kunnen zijn op de stad. Wat ons betreft gaan ambachtelijkheid, goede smaak en kwaliteit altijd hand in hand. De makers van Utrecht Made staan voor ondernemerschap. Ze ontwikkelen onderscheidende producten met commerciële potentie. Utrecht Made biedt een platform voor vernieuwende producten of juist initiatieven die leunen op historisch besef. Soms zelfs beide! We hebben duurzaamheid hoog in het vaandel. Lokale makers zijn vaak (on)bewust bezig met hun ecologische voetafdruk. De makers die wij tonen zijn geen eendagsvliegen. Ze maken blijvend impact en zorgen daarom dat ze bestaansrecht hebben.