Limonade | The Holy Kauw Company x Uitgeverij Snor

18,00

Op voorraad

Maker: The Holy Kauw Company x Uitgevrij Snor

– Alcoholvrije drankjes voor volwassenen –

Proost op meer dan 140 pagina’s vol recepten om de heerlijkste drankjes te brouwen. Van zoet tot pittig, van fris tot kruidig. En van de basis tot experimenteel – er is voor iedereen een geschikt drankje om het hele jaar door en elke dag van te genieten.

Paperback | 152 pagina’s | Meer dan 50 recepten

Op voorraad

Beschrijving

The Holy Kauw Company

The Holy Kauw Company is een creatief-culinair bedrijf dat zich bezig houdt met eten in de breedste zin van het woord. Hun stijl van koken, presenteren en fotograferen zou je kunnen omschrijven als robuust, puur en eigenzinnig. Zij zijn op een bewuste manier bezig met eten en houden hier in hun werk ook rekening mee. Zo gebruiken ze zo veel mogelijk lokale ingrediënten en kijken ze naar het milieu en diervriendelijkheid bij de keuze van hun producten. Ze bereiden en serveren gerechten op locatie en ontwikkelen recepten, waarbij ook de food fotografie wordt gedaan  – alles op maat!

Limonade

Met hun boek Limonade wil The Holy Kauw Company alcoholvrije drankjes van een kinderachtig imago afhelpen en iedereen kennis laten maken met bijzondere smaakcombinaties – zowel in het drankje zelf als in de suggesties voor bijpassende gerechten. Zowel zoete, zure en zelfs pittige drankjes worden afgewisseld met frisse en kruidige. Er is aandacht voor de basis en ook experimenteren wordt niet uit de weg gegaan.

“Een feestje zonder alcohol saai? Echt niet als je de alcoholvrije drankjes van Arno en Mireille (The Holy Kauw Company) kent. Zij geven in dit boek de geheime recepten voor hun drankjes prijs. Van siroop tot mocktail, van ijsthee tot shrub, allemaal zelf te maken. En lekker dat het is!

Stroop je mouwen maar vast op en shake it baby!

Met meer dan 50 recepten voor alcoholvrije drankjes in talloze smaakcombinaties.”

Fotografie: Hanke Arkenbout

Utrecht Made

Utrecht Made is hét makersnetwerk van Utrecht en fungeert als platform voor Utrechtse makers en hun producten. Onze missie is  de lokale maakcultuur onder de aandacht te brengen bij een groter publiek. Wij zetten de maker centraal en vieren het ambacht. Of het nu gaat om traditioneel handwerk of digitale producten.

De initiatieven, producten en bedrijven die door Utrecht Made getoond worden zorgen ervoor dat we trots kunnen zijn op de stad. Wat ons betreft gaan ambachtelijkheid, goede smaak en kwaliteit altijd hand in hand. De makers van Utrecht Made staan voor ondernemerschap. Ze ontwikkelen onderscheidende producten met commerciële potentie. Utrecht Made biedt een platform voor vernieuwende producten of juist initiatieven die leunen op historisch besef. Soms zelfs beide! We hebben duurzaamheid hoog in het vaandel. Lokale makers zijn vaak (on)bewust bezig met hun ecologische voetafdruk. De makers die wij tonen zijn geen eendagsvliegen. Ze maken blijvend impact en zorgen daarom dat ze bestaansrecht hebben.

Extra informatie

Gewicht 397 g